Голливудская методика: кокосовое молоко для молодости
В Голливуде кокосовое молоко считается абсолютным эликсиром молодости. Это самый модный напиток. Однако в Индии, Бразилии или Мексике эту прозрачную жидкость уже давно знают как секретный источник красоты. В этой статье вы прочтёте интересный материал на эту тему и найдете советы по самостоятельному приготовлению коктейлей из кокосового молока.
Что такое кокосовое молоко?
Кокосовое молоко – это прозрачная жидкость, которая образуется в молодых зеленых орехах кокоса. Их собирают на несколько месяцев раньше, чем созревшие коричневые кокосы. К этому времени они достигают высшей концентрации питательных веществ. Молодой зеленый кокос может дать около 800мл этого "сока". Кокосовое молоко служит эликсиром здоровья и, например, в медицине-Аюрведа оно традиционно используется для различных оздоровительных целей.
Так много здоровья содержится в кокосовом молоке
Что делает этот напиток таким уникальным? Кокосовое молоко по своей природе является изотоническим и низкокалорийным напитком, обогащённым питательными веществами, такими как витамин С и B, кальций, железо и натрий. Эти характеристики делают кокосовое молоко идеальным напитком для спортсменов.
Кроме того кокосовое молоко эффективно утоляет жажду. Оно обладает потрясающим, слегка ореховым вкусом. Вкуснее всего кокосовое молоко в сочетаниях с ананасовым или банановым соком. Дальше я вам продемонстрирую два вкуснейших безалкогольных коктейля с использованием кокосового молока.
Рецепт коктейля "Ванильная мечта"
Ингредиенты на 2 порции
- 2 свежевыжатых апельсина, или 150 мл апельсинового сока
- 100 мл кокосового молока
- 1 спелый банан
- ½ спелого кокоса, натертого
- 1 лайм
- Сердцевина стручка ванили
- Колотый лед, по вашему усмотрению
- ½ стебля цитронеллы для декорирования
Как это приготовить
Выжмите апельсин и лайм. Сок цитрусов смешайте с кокосовым молоком. Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбейте в миксере. Украсьте стеблем цитронеллы и подавайте, добавив колотый лед. Наслаждайтесь великолепным освежающим вкусом!
Рецепт для ягодного коктейля с кокосовым молоком
Ингредиенты для 2 порций
- 200 мл кокосового молока
- 2 горсти ягод одного или разных сортов, например, малина, ежевика, свежие или замороженные
- Сок 1 лайма
- 1 спелый банан
- 2-3 чайной ложки цветочного БИО меда
- ½ чайной ложки свеже измельчённого перца-кубеба
- Колотый лед, по вашему усмотрению
Как это приготовить
Все ингредиенты измельчить в миксере до того, пока напиток не станет жидким. Если вы добавляете замороженные ягоды, вам придется измельчать немного дольше. В этом случае вы можете больше не добавлять лед.
Читайте также:
Вы уже знаете о бесплатной электронной рассылке "Советы экспертов от А до Я"?
Вместо того, чтобы читать сотни статей по интересующим Вас темам или самостоятельно их выискивать по информационным службам, подпишитесь на бесплатную рассылку от наших экспертов о самых важных событиях и трендах » Сейчас подписаться бесплатно! «