Ананасовый десерт: худейте на здоровье!
Невероятно, но это так! Вы можете худеть без вреда для здоровья и при этом получать истинное наслаждение. Секрет заключается в ферменте брамелин, содержащимся в ананасе, который способствует работе пищеварительных органов. Здесь вы найдете рецепты вкусных десертов из ананаса.
Рецепт каприччио из ананаса в шоколадно-водочной глазури. На 2-3 порции вам потребуются следующие ингредиенты:
1 гранат
1 молодой ананас
сок половины лимона
3 столовых ложки меда
200 г горького шоколада
3 столовые ложки сливок
½ рюмка водки
толченые семена зеленого и черного кардамона
щепотка перца чили, на кончике ножа
3-4 толченых ореха (фисташки, грецкие орехи, лесные орехи)
листья лимонной мелиссы для декорирования
Приготовление
Аккуратно разделите гранат ножом пополам. Половина граната ломается рукой и отделяется сердцевина. Обращайте внимание на то, чтобы белые перегородки были также удалены, так как они очень горькие и вязкие на вкус. Почистите молодой ананас, разделите пополам, острым ножом нарежьте его тончайшими ломтиками. Ломтики аккуратно разложите на десертные блюдца, сверху положите сердцевину граната. В качестве заправки используйте мед и лимонный сок, которые следует полить поверх фруктов.
Непрерывно помешивая, подогрейте сливки и горячий шоколад в кастрюльке. Затем добавьте водку, кардамон и перец чили по вкусу. Полейте получившейся горячей глазурью фрукты и дайте им остыть. Украсьте ваше блюдо листиками лимонной мелиссы. К столу можно подать с взбитыми сливками.
Читайте также:
Вы уже знаете о бесплатной электронной рассылке "Советы экспертов от А до Я"?
Вместо того, чтобы читать сотни статей по интересующим Вас темам или самостоятельно их выискивать по информационным службам, подпишитесь на бесплатную рассылку от наших экспертов о самых важных событиях и трендах » Сейчас подписаться бесплатно! «